Cuisine des terroirs, gastronomie des saveurs

Carte et Menus

Au choix : 2 Services 27€ / 3 Services 32€ / 4 Services 38€

  Bread de Saumon Bomlo gravelax façon Maki aux Poivrons, Fromage frais et sucrine 16€

Féroce de Thon 16€
(Tartare de thon, avocat et tomate, citron vert, coriandre relevé au Tabasco)

Minestrone aux Ris de Veau 20€
(Légumes et petites pâtes dans un bouillon au Basilic)

 Œufs pochés à la crème d’Époisses 16€

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Dorade à la Japonaise, Ravioles aux Shitakés, Cheveux d’ange de Navets longs 22€

Foie de Veau à la Persillade, Pommes de Terre Binje Rissolées 20€

Pièce de Bœuf Black Angus Aberdeen marinée façon « Larme du tigre », Blinis de Patates douces, piperade 24€

Pavé de Kangourou à l’Échalote, printanière de Légumes 24€

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3 fromages « Fromagerie Hess » 7€

Nougat d’Époisses Berthaut 6,50€

Fromage Blanc, crème de Bresse 6€

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Dessert au choix à l’Ardoise ou 2 Boules de Glace « Maison Bry »



Tous nos poissons viennent du Tréport en Normandie.

Prix TTC, hors boissons / Portions plus généreuses à la Carte / Liste d'Allergènes disponible sur demande.

Your choice: 2 dishes €27 / 3 dishes €32 / 4 dishes €38

A la Carte, the most generous quantities...

 Maki of Salmon Bomlo gravelax with Peppers, Fresh cheese and sucrine €16

 Ferocious Tuna €16

(Tuna tartare, avocado and tomato, lime, cilantro seasoned with Tabasco)

Veal Sweetbread Minestrone €20

(Vegetables, small pasta in a Basil broth)

 Poached eggs with Epoisses cream €16

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Japanese sea bream, shiitake ravioli, Long turnip angel hair €22

Veal Liver with Parsley, Binje Browned Potatoes €20

Piece of Black Angus Aberdeen Beef marinated in “Tiger’s Tear”, Sweet Potato Blini, piperade €24

 Kangaroo Pavé with Shallot, Spring Vegetables €24

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3 “Fromagerie Hess” cheeses €7

Epoisses Berthaut nougat €6.50

White cheese, Bresse cream €6

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Dessert of your choice on the Slate or 2 Scoops of “Maison Bry” Ice Cream



All our fish come from Le Tréport in Normandy.

Prices include VAT, but do not include beverages / Larger portions on the menu / Allergen lists available upon request.

Menu des Petits10€ 
- moins de 6 ans 8,50€ - 

Menu des Moyens 10€ 
- de 6 à 12 ans 15€ -

Suggestion du Chef

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Dessert du moment

OU

2 boules de glace

Toute Allergie doit être précisée / Les proportions à la carte sont toujours plus généreuses.

Obtenez plus d’informations sur nos produits et services via le formulaire de contact.

Choisissez parmi nos plats faits maison. Nous les préparons selon les recettes traditionnelles.