Cuisine des terroirs, gastronomie des saveurs

Carte et Menus

Au choix : 2 Services 27€ / 3 Services 32€ / 4 Services 38€

À la Carte, les portions sont plus généreuses

Un plat au minimum imposé par client assis !!

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Cheesecake de Fromage Frais et Tartare de Homard 18€

Crostini de Foie Gras de Canard poêlé, Figue déglacée au marsala 18€

(Un supplément de 2€ est applicable pour le Crostini de Foie Gras de Canard)

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Kefta d’Agneau à l’Orientale, Tajine de Légumes 23€

Pluma de Bœuf, Espuma d’Epoisses, Pomme de Terre au four 26€

Poisson du Moment, Coques marinées et Gelée d’Agrumes, Mousseline de Carottes 20€

Suggestion du Chef

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3 fromages « Fromagerie Hess » 7€

OU 

Nougat d’Epoisses Berthaut 6,50€

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Dessert au choix à l’Ardoise 

OU 

2 Boules de Glaces « Maison Bry »

Poisson/Calvados          Viande/France

Prix TTC, hors boissons / Listes Allergènes disponibles sur demande

Choice of: 2 courses €27 / 3 courses €32 / 4 courses €38

À la carte, the portions are more generous

A minimum dish imposed by seated customer !!

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Fresh Cheese and Lobster Tartare Cheesecake €18

Crostini of Pan-fried Duck Foie Gras, Figs deglazed with marsala €18

(A supplement of €2 is applicable for the Crostini of Pan-fried Duck Foie Gras)

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Oriental Lamb Kefta, Vegetable Tagine €23

Beef pluma, Epoisses foam, Baked potato €26

Fish of the moment, Marinated cockles and Citrus Jelly, Carrot Mousseline 20

Chef's suggestion

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3 “Fromagerie Hess” cheeses €7

OR

Epoisses Berthaut nougat €6.50

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Dessert of your choice on the Slate

OR

2 Scoops of “Maison Bry” Ice Cream

  Fish/Calvados       Meat/France

Price including VAT, excluding drinks / Allergen Lists available on request

Menu des Petits10€ 
- moins de 6 ans 8,50€ - 

Menu des Moyens 10€ 
- de 6 à 12 ans 15€ -

Suggestion du Chef

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Dessert du moment

OU

2 boules de glace

Toute Allergie doit être précisée / Les proportions à la carte sont toujours plus généreuses.

Menu Bourguignon - 29€

6 Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé façon Cadole 14€

OU

Œufs en Meurette, Toast frotté à l’Ail 14€

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Joue de Bœuf à la Bourguignonne, Pomme purée 21€

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Fromage Blanc à la crème de Bresse 5.50€

OU

Assiette d’Epoisses Berthaut, Chutney 6.50€

OU

Tarte Cassis Amandine 7€

OU

Coupe Bourguignonne 7€

Bourguignon Menu - €29

Burgundy Snails with Parsley Butter, Cadole style €14

OR

Meurette Eggs, Garlic Rubbed Toast €​​​14

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Beef cheek Burgundian style, Apple puree €21

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White cream cheese from Bresse €5.50

OR

Plate of Epoisses Berthaut, Chutney €6.50

OR

Blackcurrant Amandine Tart 7

OR

Burgundian Cup €7

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Choisissez parmi nos plats faits maison. Nous les préparons selon les recettes traditionnelles.