Carte et Menus

Menu au choix

2 Services 26€ / 3 Services 31€ / 4 Services 36€

Jambon Persillé aux pépites de Foie Gras, chutney d’Oignons - 16€

Velouté de Rutabaga au Miel de Truffe, noix de St-Jacques rôties - 16€

Vol-au-Vent de Quenelle de Brochet « Boboss » et Ecrevisses à la sauce Nantua - 16€

Œufs en Meurette, croûtons à l’ail - 12€

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Risotto de Homard et Mimolette Vieille, fumet de Homard au Cognac - 23€

Secreto de Porc Ibérique façon Welsh, sur son pressé de Pommes de terre - 22€

Faux-Filet de Bœuf Charolais, gastrique au vinaigre de cidre, finger de Polenta aux Pommes - 26€

Poisson de la suggestion du moment sur l’ardoise

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3 fromages « Fromagerie Hess » - 7€ 

OU 

Nougat d’Epoisses Berthaut - 6,50€

Fromage Blanc, crème de Bresse - 5,50€

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Dessert au choix à l’Ardoise ou 2 Boules de Glace « Maison Bry »