Cuisine des terroirs, gastronomie des saveurs

Carte et Menus

Au choix
2 Plats 25€ / 3 Plats 30€ / 4 Plats 35€

Prix à la Carte

Verrine du Chef - 14€

(Velouté et gelée Petits Pois menthe, Chorizo et Tomates séchées)

Tartare de Bar mariné au gingembre, piment et fleur de sel - 16€

Tataki de filet de Bœuf Charolais, Salade Thaï - 16€

(Choux chinois, carottes, courgettes, et cacahuètes)

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Suggestion à l’Ardoise

Nage de Ris de Veau et Moules de Bouchot, Légumes verts croquants, crème Safrané - 28€

Brochette de Bavette de Bœuf Angus, sauce Chimichurri, frites de Patates douces - 24€

Suprême de Poulet Label Rouge en croûte de Pistache et Comté, sauce à la bière d’Alsace, Pommes Grenailles - 21€

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Assiette de 3 fromages « Fromagerie Hess » - 7€

Nougat d’Epoisses Berthaut - 6,50€

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Dessert au choix à l’Ardoise

Boules de Glace « Maison Bry »

Toutes nos préparations sont susceptibles de faire partie de la liste des 14 allergènes disponibles à la réception.

Menu des Petits 10€

- Jusqu’à 10 ans -

Suggestion du Chef

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Fromage blanc 

Ou

Fromage 

Ou

 2 boules de glace 

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Choisissez parmi nos plats faits maison. Nous les préparons selon les recettes traditionnelles.